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サゴシみりん干し☆実食~!!

前の記事で書いたけど、サゴシのみりん干し


食してみました(ノ∀`)





フライパンでこんがり焦げ目がつくくらい焼いて

111115y.jpg



いざ

実(*´ω`*)食




111115x.jpg


ウマ━━━ヽ(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ノ━━━イ!!






ちょっと味が薄いかな…


色が薄いからしょうゆが足りなかったのか…


漬けこむ時間が短かったのか…


漬け汁をもっとドロっとさせたらよかったのか…



今までの中では最高の出来だったけど、まだまだ改良の余地は大有りだったので…





サゴシ釣りにいくかっm9っ`Д´) ビシッ!!




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コメント

いやぁ、最新記事を読まずに過去記事にコメントしてしましましたよ(汗)
意外に脂が乗ってますね^^
これなら充分みりん★で美味しいそうです。
是非とも、サゴシ本命での釣行頑張ってください。
私のレシピ通りにやれば、★★★三っちゅです!(笑)

それぞれの返コメ凄く楽しみにしています^^

☆書込御礼☆

>いつもコメントありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ

サゴシみりん…
美味しかったのですが、やっぱり味が薄い…。
中までしっかりと漬かってないような気がします(◎_◎;)

漬け込み時間を長くする
塩水に漬けて水抜きをする時間を長くする
しょうゆを少しだけ増やす

の対策を次回はしようと思います♪

その前にまずはサゴシを釣らんといかんですねっ!!

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あきひろ@福岡

Author:あきひろ@福岡
15/07/06
※釣るるん♪九州 オープンしました!
http://tsururun.com

九州全域を中心に釣り回ります。
釣りのことはもちろん、日記としても日々のことを書いております♪
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